1、重慶火鍋店裝修之重視培養和留住回頭客
對于經常外出就餐的人來說，有時真的有困難，經常是朋友，請客戶吃這些東西，同事離開時才發現大腦幾乎是空白，如果給客戶留下了好印象，為什么不把這份印象更好的保留在食客那里呢?設計精美特別的優惠劵，做個趕時髦的二維碼加關注，定期介紹一些優惠措施的特點，實時在線賬戶做一些新產品和健康更新，讓食客在大腦空白的時候，仍然能想起你!
2、學會借力促銷
現在很多互聯網網站通過收集大量的餐飲業務信息來獲取點擊率，作為擁有者，不妨主動提交自己的信息上去，添加宣傳渠道;還有很多做團購和賣優惠劵等等五花八門形式的類似餐館搜索引擎的網站。不妨主動做一些聯系，尋求合作，憑借他們強大的影響力和點擊量，肯定會做得足夠多宣傳推廣。這里要注意的是，做促銷一定要遵循，不能增加銷量反而降低服務質量，這樣只會毀了口碑。
3、用心做營銷
好的營銷是讓人不反感的廣告，是在潛移默化中引導消費者選擇你的商品，傳統觀點認為，夏季火鍋總在淡季，其實現代社會早已擺脫了自然氣候對飲食的影響，好的夏季空調還是要吃火鍋，所以不賺錢不是旺季，而是你不會做營銷。做好店鋪裝修，設計讓人舒服的網絡和紙質廣告，利用新的傳播工具，參加新形式的餐飲活動，突出自身的特色，關注和推廣健康火鍋概念，是現代大都市的致命宣傳。同時，根據不同季節做新的研發工作，讓食客看到你的用心，因為我們會支持一鍋火鍋。
4、給火鍋店做好定位
對于正準備開火鍋店的朋友們，火鍋店的定位是重中之重，為什么呢?因為只有一個明確的火鍋消費群體，主要人物，以進一步選擇商店，然后火鍋店裝修設計，采購設備和設施，做預算。沒有定位，一切都沒有明確的目標，那開店只能是碰運氣，這樣經營火鍋店在當今滿是創業精英的時代十開九賠。所以要先做好定位，比如打打開一個旗艦特色配料在一三線的城市火鍋店，一個小城市，主要流動的人并不多的地方，所以位置主要集中在繁華的商業街，所以你會看到。關于租金成本；再者特色火鍋，就是要區別其他傳統火鍋，所以你要考察周邊的火鍋店，做出獨特的火鍋創意，然后根據創意，估計裝修和設備的成本，還可以大概知道配料的成本，確定價格；知道前期成本，一般可以知道多少投資，這樣一個商店。
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