水果產(chǎn)業(yè)剛剛起步,利潤很高,不需要任何技術(shù)含量,發(fā)展形勢是光明的。然而,隨著水果攤和水果店數(shù)量的迅速增加,水果產(chǎn)業(yè)的利潤越來越低,在巨大的成本壓力下,出現(xiàn)了價格戰(zhàn)的現(xiàn)象,但價格戰(zhàn)只能給你的水果店贏得暫時的勝利,時間久了會賠錢。只有抓住顧客,提高水果店的周轉(zhuǎn)率,才能從根本上管理水果店。在這個時候,一個好的
水果店裝修可以給你很大的幫助。
一、店面規(guī)劃
水果店可以說是整店的招牌,水果店的水果種類,價格基本上是一樣的,如何吸引消費(fèi)者一眼便知,靠的是門面。所以在立面的裝飾上要簡潔、新穎、色彩和諧,要突出自己的形象,只有吸引消費(fèi)者才會不被遺忘和忽視,店鋪的朋友比店面設(shè)計(jì)中的包廂和櫥窗更能引人注目。
二、天花板
天花板不太復(fù)雜,但要注意裝飾,比如我們可以在天花板上掛一些塑料、綠葉和水果,以突出水果店的自然、綠色和健康的性質(zhì)。
其次是照明,燈光會影響整個水果店的氣氛,燈光效果是好的,而昏暗的水果店會給消費(fèi)者帶來兩種截然不同的感覺——前者給人的是輕松明快的感受,后者給人的則是低沉與壓抑。有些水果店為了節(jié)省那點(diǎn)電,少了幾盞燈,這種行為絕不能因小失大,如果燈壞了就要及時修復(fù)。
燈光的顏色也是要注意的,顏色在一定程度上會對心情有影響,紅、黃、橙等溫暖的色調(diào)可以給人以溫暖和溫暖的感覺。
三、空間布局
在布局上,水果店需要抓住的是干凈、輕松、整齊、整齊的八個字。進(jìn)出口不能阻隔,壁壘會影響消費(fèi)者的購買路徑,稱重和支付的空間應(yīng)該有點(diǎn)過大,這樣顧客在擁擠的時候就不會擁擠,可以節(jié)省顧客的時間。
四、水果架
喜愛兩側(cè)的墻壁上我們可以掛一些小標(biāo)語,比如“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等。
水果貨架不能太擠,防水性能更好,為了保持新鮮水果,你需要經(jīng)常灑水,如果是木制貨架,它很容易腐爛。而且水果容易接觸,一旦被擊中,就會影響水果的外觀,影響銷售,所以水果架不能使用棱角。
水果不能及時放置在數(shù)量和水果的貨架上充滿水果,這不利于客戶的處理,水果很容易掉到地上。
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