小吃店裝修設(shè)計(jì)之小吃店功能需求該如何滿足？

所有的裝修設(shè)計(jì)都要遵循的前提就是滿足裝修場(chǎng)所所有的功能需求。不管對(duì)于家裝還是公裝都是如此，家裝的設(shè)計(jì)要滿足生活起居的所有要求，小吃店裝修也要滿足顧客的習(xí)慣和經(jīng)營(yíng)者的管理需求。

小吃店裝修功能設(shè)計(jì)包括三個(gè)方面：即餐廳的空間布局、餐位設(shè)置和人流路線安

排。合理的餐廳功能設(shè)計(jì)，要做到美觀實(shí)用、方便客人、經(jīng)濟(jì)合理。

小吃店裝修之空間布局

小吃店內(nèi)部的空間，按其使用功能可以分為客人用餐空間、公用空間、服務(wù)空間等。餐廳的空間設(shè)計(jì)和布局，必須達(dá)到比例恰當(dāng)、布局合理、點(diǎn)面結(jié)合、錯(cuò)落有致。

小吃店裝修之餐位設(shè)計(jì)

應(yīng)根據(jù)小吃店的規(guī)模和檔次、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、面積等因素加以通盤考慮，既要注意餐桌大小，數(shù)量合理配置，又要注意餐位的科學(xué)布局，以達(dá)到適用、協(xié)調(diào)之效果。

小吃店裝修之流動(dòng)路線安排

很多小吃店的店面都比較狹小，所以其經(jīng)營(yíng)者都想方設(shè)法的增加餐位用于解決用餐排隊(duì)的問(wèn)題。但是一味的增加餐位，擠壓后廚面積和消費(fèi)者的活動(dòng)空間的做法真的合理嗎？首先，壓縮后廚面積的做法是極為不妥的，影響了廚師的操作空間必然會(huì)影響出菜效率。其二，取餐區(qū)和過(guò)道以及餐位之間的空間過(guò)于狹小會(huì)讓顧客極為壓抑。影響顧客的就餐體驗(yàn)，對(duì)于小吃店經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)都是百害而無(wú)一利的。

通過(guò)小吃店裝修滿足小吃店裝修的各個(gè)需求，把各項(xiàng)顧客所需的要求都考慮在內(nèi)，會(huì)讓小吃店裝修更加的出彩，對(duì)于小吃店的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，后期管理也會(huì)更加便捷的。更多小吃店裝修案例和資訊請(qǐng)參考重慶斯戴特裝飾：www.totuf.com