瀏覽次數:時間:2018-03-31 發布平臺: 重慶工裝公司
小面是重慶的特色,一般人早上的早餐就是一碗小面,小面館就成了很多投資者的首先。但是很多投資者卻經營不好一家小面館,這是為什么呢?其實這跟我們裝修有很大的問題。
我們在裝修小面館的時候應該怎么裝修呢?首先小面館準備開在那里,是商業區域,還是社區。
如果是在商業區,在裝修上那無疑是要花心思下功夫了,面館門面裝修的要點是設計,有創意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法,告訴人們你是賣什么的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進來。平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調,在于與眾不同。裝修手段就是滿足上述要求,用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計。
如果是社區的話,裝修就可以不必太過復雜,主要裝修出家的感覺,簡約的桌子和椅子,明快的墻面線條,都讓人有種清爽的感覺。因為社區主要是住戶為主,回頭客比較多,我們在裝修上可以不必太費精力,但是在味道上一定不能馬虎。
當然不管你在那里開面館,店里的布局也非常重要,做餐飲的都知道有個詞叫翻臺率,而翻臺率的高低是由店面位置的設計所決定的。有些店面位置看上去很多很大,但是因為設計上的原因導致——某些座位客人不方便進入、可以擺三張桌子但因為設計不當而只能放兩張等各種原因——店面的實際翻臺率很低。
小面店裝修主要以簡約實用為主,另外用餐區,工作人員工作區,自助區,衛生間等區域劃分要明確。如果整個餐館面積不大,要注意餐桌的布局擺放,不要過于擁擠,客戶用餐時回感到很擁擠,影響用餐。色調上采用暖色系,因為暖色系可以促進食欲。如果還想了解更多重慶小面館裝修案例和重慶小面館裝修知識請參考重慶斯戴特裝飾:www.totuf.com